วิธีการเลือกซื้อปลาสด

ปลา

 Image by Artur Pawlak from Pixabay

การเลือกซื้อปลาอาจเป็นอุปสรรคสำหรับมือใหม่ที่ไม่รู้ว่าควรเลือกปลาอย่างไรให้ได้ปลาที่สดใหม่

มีวิธีการเลือกซื้อดังนี้ค่ะ

1. ให้เลือกซื้อปลาที่มีตากลมใส ไม่ขุ่นไม่ยุบ
2. ดูที่เหงือกของปลา ให้เลือกซื้อปลาที่มีเหงือกสีแดงสด
3. กลิ่นของปลาจะต้องไม่เหม็นเน่า เกล็ดเรียงสวย
4. จิ้มหรือกดไปเนื้อจะต้องไม่ยุ่ย