วิธีการเลือกซื้อผัก 🍆

    วิธีการเลือกผักสดมีดังนี้

ภาพโดย congerdesign จาก Pixaba

ผักกาดขาว

มีวิธีการเลือกดังนี้

เลือกซื้อหัวที่มีใบสีเขียวประกบกันแน่นและมีน้ำหนักก้านกรอบใบไม่เหี่ยวหรือช้ำ

ภาพโดย ally j จาก Pixabay

ผักชี

  มีวิธีการเลือกดังนี้

เลือกต้นที่ก้านใบมีสีเขียวสดไม่เหี่ยวและไม่โรยหรือช้ำและกลิ่นจะต้องไม่ฉุนผิดปกติ รากมีขนาดใหญ่

ภาพโดย Brett Hondow จาก Pixabay

ผักบุ้ง 

มีวิธีการเลือกดังนี้ 

เลือกต้นที่มีลำต้นอวบไม่แข็งและไม่อ่อนจนเกินไป ใบไม่เหี่ยวเฉาและมียอดอ่อน

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2561). ผักบุ้ง. สืบค้น 4 มิถุนายน 2567, จาก https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=94&code_db=610010&code_type=01

หัวหอม

มีวิธีการเลือกดังนี้

เลือกซื้อหัวหอมที่เปลือกแห้งสนิทไม่มีเชื้อรา หัวสีสดและมันวาว

ภาพโดย Robert Owen-Wahl จาก Pixabay

กระเทียม

มีวิธีการเลือกดังนี้

เลือกซื้อกระเทียมหัวที่แน่น กลีบแน่น ไม่มีเชื้อราเปลือกบางและแห้งสนิท

เนื้อมีสีเหลืองนวล

ภาพโดย jacqueline macou จาก Pixabay

มะเขือเทศ

มีวิธีการเลือกซื้อดังนี้

เลือกซื้อลูกที่มีผิวมันวาวมีสีแดงที่สม่ำเสมอทั้งลูกและเต่งตึง ไม่เหี่ยวหรือช้ำขั้วของมะเขือเทศจะต้องมีสีเขียวสดติดอยู่กับผล

ภาพโดย Myriams-Fotos จาก Pixabay

แครอท

มีวิธีการเลือกซื้อดังนี้

เลือกซื้อหัวขนาดกลางๆไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป มีผิวที่เรียบและมันวาว มีเนื้อที่แข็งไม่นิ่มยวบ

ภาพโดย Kerstin Riemer จาก Pixabay

บล็อคโคลี่

มีวิธีการเลือกดังนี้

เลือกซื้อที่มีดอกแน่นมีสีเขียวเข้มและก้านเหนียวนุ่ม

ภาพโดย Meszárcsek Gergely จาก Pixabay

มะเขือยาว

มีวิธีการเลือกซื้อดังนี้

เลือกซื้อมะเขือยาวที่ส่วนบนกันส่วนปลายสมส่วนกัน ผิวเรียบและมันวาว จุกติดแน่น

ภาพโดย andreas N จาก Pixabay

กะหล่ำปลี

มีวิธีการเลือกดังนี้

วิธีการเลือกซื้อกระหล่ำปลีจะมีความคล้ายคลึงกับวิธีการเลือกซื้อผักกาดขาวคือ

เลือกซื้อหัวที่มีใบประกบกันแน่นมีน้ำหนักและใบไม่เหี่ยวโรย

ภาพโดย ชัยธวัช เจริญรัมย์ จาก Pixabay

พริก 

มีวิธีการเลือกดังนี้

ควรเลือกซื้อพริกที่มีผิวเรียบตึง ไม่นิ่มหรือเละและจุกพริกมีสีเขียวสดติดแน่นกับขั้ว

ภาพโดย hartono subagio จาก Pixabay